开避风塘要多少钱,上海妈妈教你一道焦香酥脆的

核心提示：避风塘炒虾，属于粤菜系，“避风塘”，指的就是铜锣湾避风塘;说起“避风塘炒虾”其实它更像是一道零食小吃，鲜虾经过油炸变的焦脆，再沾上酥酥的面包糠，让它俨然变成了薯条一般性质的焦酥口感，其精髓是蒜蓉和面包糠的独特风味，特别之处在于它的甘口焦香，脆而不煳，虾子口感酥