为什么煮的鸡蛋不好剥皮(煮的鸡蛋不好剥皮怎么回事)

核心提示：可能是鸡蛋刚刚出锅，温度太高导致蛋白跟蛋壳粘得太紧，不易剥落。还有第二个可能就是说明该鸡蛋比较新鲜，母鸡刚产出没多久的鸡蛋内蛋液比较饱满，蛋皮与蛋液之间紧紧粘在一起，使得鸡蛋不好剥皮。如何使鸡蛋好剥皮将新鲜鸡蛋存放一段时间再将其煮熟，这样的鸡蛋会比较好剥。将