北京最近热闹了，前有博主拿100块让外卖小哥带他去吃“北京最干净的外卖”，小哥思索良久，竟然脱口而出：“没有！”。这事才发生没多久，这不最近在北京小有名气的京门楼饭店又出事了！
究竟是怎么回事呢？原来这京门楼饭店一个营业执照竟然同时挂在了40多家外卖平台上，还不止如此，在记者的调查走访中发现，京门楼饭店内部环境简直不能用“脏乱差”三个字概括，那简直是没眼看！
所以央视果断出手，8月24日央视新闻曝光了包括京门楼饭店在内的多家外卖店食品安全问题，并火速关停了京门楼的外卖平台。可是北京这么大地方，难道只有京门楼饭店厨房环境差吗？面对和老百姓息息相关的食品安全，我们又如何才能保障？
脏乱差的“美食加工厂”当记者们去京门楼饭店进行实地考察，这不看不知道一看吓一跳！一进大门，那场面简直让人不忍直视。说是厨房，然而那地方小的简直就像蚂蚁窝，记者们连下脚的地方都几乎找不到！狭小的厨房里，每个角落都堆满了外卖用的东西，遍地都是油污，踩一脚又黏又腻的让人直犯恶心。台面上的餐具也是随意摆放，甚至有不少打包好的餐具随意的丢在地上。
除此之外，饭店内部狭小的空间也被分割成无数个操作间，每一个部分都是独立的外卖窗口。整个饭店内部飘荡着一股令人作呕的味道，难以想象，这环境堪比“公厕”的地方，就是厨师平日里做饭的厨房！更何况，京门楼饭店可不止一家外卖店，不敢想有多少人吃过这里的外卖，这里隐藏着一个多大的食品安全隐患。
这件事一曝光，北京相关部门的反应也特别快，立马关停了涉事饭店，相关的外卖平台也都关闭了。处理结果一出来，网友们也纷纷夸赞起北京监管部门的处理效率，很多人在网上留言表示支持央视的曝光行动，还表示像这样的饭店就该关门大吉。
然而在大家舒了一口气的同时，也有不少人担忧这一次曝光了京门楼饭店，可难保下次不会出现“南门楼”、“北门楼”等“外卖工厂”。有人说：“这次查得严，下次呢？会不会又是雷声大雨点小？”这问题问的，才是说到了老百姓的心坎上。
其实外卖行业的乱象也不是一天两天的事了，毕竟现在只要有个门面房，在外卖平台上注册一家外卖店，甚至有的平台不需要营业执照就能把店开起来，这样一来类似脏乱差的“外卖店”就如雨后春笋一样络绎不绝。
除了外卖店的违法经营，各种外卖平台的监管力度也不够。例如京门楼饭店，一张营业执照却能同时挂在40个外卖平台上，这么明显的问题竟然没人发现？连外卖平台都没发现这个漏洞？还是说外卖平台发现了但一直是保持“睁一只眼闭一只眼”的态度，这才放纵了京门楼等违法行为的出现。
外卖平台的监管不到位，说到底还是对顾客的生命健康权丝毫不在乎的态度，对顾客不负责任，这样的平台是不是也应该关闭反省？
指标还是治本？在监管部门迅速行动的同时，公众对于外卖平台的乱象也越发关注。不少经常点外卖的朋友或许会发现，很多表面上光鲜亮丽的外卖店，点开他的店铺主页甚至没有实体店照片。这些没有实体店的外卖店，就是专门做外卖的，可想而知这样的店铺他的卫生会好到哪去？
其实说到底，这件事反映的就是外卖行业的监管力度不够。要想从根上解决外卖行业的乱象，就必须建立起一套完整的长期监管机制。可是外卖行业的监管就像是一块难啃的硬骨头，可不是那么容易解决的。
例如外卖平台的商家入驻标准、检查力度以及对违法商家的处罚公示，每一个环节都必须整治。商家入驻标准不严格，就会导致随便一家外卖店都能入驻平台，什么阿猫阿狗都能来分一杯羹。检查力度不够，商铺又会放松对卫生的要求，更会导致食品安全得不到保障。
这些问题，都是外卖行业里的“毒瘤”，必须除之而后快。
因此，一套完整的长效监管机制是非常有必要的，不仅要加强对外卖平台店铺的监管，同时还要建立透明公开的信息披露制度，这样消费者才能清晰地了解到外卖制作的过程，才能从根上保障消费者的权益。
结语京门楼饭店的这件事再一次提醒我们，外卖食品安全是必须要重视的。如今很多外卖平台上都推出了“放心吃”理赔服务，就是方便消费者保障自己的权益。
不过这种“亡羊补牢”的做法显然治标不治本，外卖平台从根源上应该规范店铺的卫生安全，这样才能保证干净卫生的平台环境。