目前燃气热水器的安全保护装置大致有下述几种；
1、防止不完全燃烧装置
室内氧气浓度降低，热交换器散热面积少。灰尘过多引起一次空气减少等原因使燃烧器不完全燃烧，一氧化碳超标时，本装置即可关闭燃气通路。
2、中断安全装置
燃气燃烧时，被风吹灭或点火时长时间点不着，可中断燃气。
3、自动沮度调节器
当水温不能保证设定的水温时，可自动调节燃气量，以保持水温恒定。
4、空烧安全装置
当洗澡用水器发生空烧时，可在损坏热水器和发生火灾之前关闭燃气通路。
5、防过热装置
设备本身温度过高．在发生火灾危险前关闭燃气通路。
6、防超压安全装置
水路压力过大时(一般指该种热水器设计时给定的自来水工作压力)，安全装置阀门自动打牙，使压力泄至安全压力以内。
7、水气联动阀
具有一定压力的水路打开流动时，燃气通路相应打开，断水时，燃气通路自动关闭，防止空烧。
8、风压过大安全装置
当具有排烟筒的热水器排烟端部风压过大时，风回流，火焰不稳定，此时，可关闭燃气通路。
9、防冻装置
在寒冷地区，水通路外露部分易冻堵，使用时会发生困难，故设有防冻装置，定时排放积水，防止冻结，以保证畅通。
10、报警装置
为达到一种特殊目的而设置的告诫提醒装置。如CO(一氧化碳)达到一定浓度时，可通过蜂鸣器报警，使人警惕，采取措施。
以上十种是主要的安全装置，视具体热水器类型和用气用水情况还有不同装置，如在快速热水器上设有稳水压装置、小火安全装置等。应当明白一切安全装置都是为了热水器的实用性、耐久性，操作方便，可靠而设的，在选择热水器时，也应以此出发，才能获得满意效果。