秃鹫（也叫兀鹫）是一种不常见的鸟类，通常这种鸟类都飞得很高，非洲有种黑白秃鹫飞行高度可达11,300米（这种鸟于1973年被一架飞到这个高度的飞机吸入引擎之内，方有了这个鸟类飞行的高度记录），这样的高度上人在地面上都很难看清它是什么了，而且这种鸟不在繁殖期也是居无定所，即便是繁殖期，也是把巢筑在悬崖峭壁等人迹罕至的地方，所以想近距离观察这种鸟类是很不容易的。
秃鹫这种鸟虽然名字听起来很可怕，样子也很吓人，个头也比较大，但实际上并不善于打斗，去年冬季，有人在新疆西天山峡谷的科克苏河冰面上发现一只金雕和胡兀鹫打架，虽然胡兀鹫个头比金雕几乎大了一倍，但最终结果是胡兀鹫被金雕打成了重伤，旁观者认为胡兀鹫是一种珍稀鸟类，就将它救了下来。
今年（2019）5月份，有摄影师在青海省三江源国家公园对野生动物影像资料进行收集时，在青海玉树囊谦县白扎林场发现了胡兀鹫，更在峭壁发现了胡兀鹫的繁殖地点，还用镜头记录了这种国家一级保护动物的繁殖和育雏行为。
这是一种大型鸟类，体重3.5-5.6千克；体长1-1.4米，翼展可达2.5~3.3米，不过雌鸟比雄鸟要稍大一些，其全身羽色大致为黑褐色，嘴下有黑色胡须，因而得名胡兀鹫， 又叫大胡子雕、胡子雕、髭兀鹫、胡秃鹫。其头部灰白色，后头、颈、胸和上腹红褐色，后头和前胸上有黑色斑点。
摄影师发现其巢穴位于岩洞里或悬崖的突出处，是用树枝或者骨头堆成的柴堆一样的巢穴，看上去比较平整，但中间呈浅窝状，比较简陋，孵卵的地方有绒草和毛发、毛皮等。
胡秃鹫主要吃腐食，经常是连骨头都吃，它们在几千上万米的高度上飞着，俯视下面的地面，发现有动物尸体就会落下来大快朵颐，如同非洲草原上爱吃腐肉的鬣狗（又称非洲二哥）一样，因此又被称作“鸟中二哥”，不过由于不擅战斗，打架时很是“软蛋”，常会在与其他动物争食的过程中败下阵来，等其他动物吃够了它再去吃。它还会利用乌鸦寻找食物，因为乌鸦也是食腐动物，飞行高度距地面较近，比较容易发现食物，胡兀鹫就在高空观察乌鸦的动向，有乌鸦集聚的地方，它们会重点观察。
包括胡兀鹫在内的秃鹫类鸟都是飞行的高手，也是所有鸟类中飞得最高的鸟类，而且这种鸟既不是候鸟也不是留鸟，而是旅鸟，它们满世界地飞，飞到哪里是哪里，也可以说是在满世界的找吃的，因此几乎地球上的陆地区域都能看到它们的影子，不过主要分布在北半球。
不过它们的繁殖地点比较固定，选择一个巢穴作为繁殖地点之后，只要中间不出现有天敌光临的危险事件，通常就会使用多年；而如果某个地方食物比较丰盛，它们也喜欢一直逗留在那个地方，并且晚上也喜欢栖息在一个地方，如果找不到吃的，那么它们就会离开寻找新的落脚地点了，在我国，这种鸟类大多在青藏高原和我国西北地区活动。
径达8米，竖起来接近三层楼，什么上面用的